„Specialus tyrimas“: kaip iš krakmolo ir sojos pagaminti aukščiausios rūžies dešreles?

Įvairių rūšių espresso gaminimo paslaptys

Šiandien, kai yra labai daug kavos gėrimų veislių, labai sunku pasirinkti vieną. Kavinėse visiškai įmanoma pasimesti įvairiuose kavos kokteiliuose ir įprastose kavos rūšyse.

Tačiau tiems, kurie tiesiog nori mėgautis šviežiai paruošto espresso pyrago skoniu, pasirinkimas yra daug lengvesnis.

Šiandien galite rasti tik septynis pagrindinius espresso tipus :

Įvairių rūšių espresso gaminimo paslaptys
  • Normalu. Tam reikia 6–7 gramų kavos ir apie 30 ml rūšių. Visa tai pilama į kavos virimo aparatą, ir ji jau verda jums nuostabią kavą;
  • „Ristretto“. Šio tipo espresso reikia paruošti panašiai kaip ir įprastą. Bet reikia sunaudoti pusę vandens. Tada gėrimas bus stipresnis ir turtingo ryškaus skonio;
  • „Lungo“. Norėdami jį pagaminti, turite išvirti įprastą kavą ir praskiesti karštu vandeniu. Vandens kiekis turėtų būti maždaug 50 ml;
  • Doppio. Kaip rodo pavadinimas, tai dvigubas espresso patiekiamas vienu šūviu. Apytiksliai tariant, visų ingredientų kiekis yra dvigubai didesnis ir virtas kaip įprasta;
  • Macchiato. Tai tas pats espresso, kurį šiek tiek puošia putotas pienas. Bet pieno putos neturėtų būti daug, kitaip jos jau bus amerikietiškos arba latte;
  • Romano. Išvirkite įprastą kavos gėrimą ir patiekite jį svečiams su nedidele citrinos arba apelsino skiltele. Tokia citrusinė nata suteiks jūsų gėrimui naujų originalių užrašų, kurių vėliau bus tiesiog neįmanoma pamiršti;
  • Konpanna. Šį stebuklingą gėrimą galima gaminti su įprasta kava ir nemažu kiekiu plakto grietinėlės. Procedūra yra maždaug tokia: pirmiausia užpilkite kavą į puodelį, o po to papuoškite plakta grietinėle. Jei norite, taip pat galite pabarstyti tarkuoto šokolado ar citrinos žievelėmis.
Įvairių rūšių espresso gaminimo paslaptys

Kaip matote, sąrašas nėra labai ilgas, tačiau kiekviena rūšis skiriasi nuo kitų nuostabiomis savybėmis, dėl kurių jis yra nepamirštamas ir originalus. Taigi, jei norite išmokti paruošti nuostabią kavą, turėtumėte pradėti nuo įprasto, palaipsniui pereiti prie sudėtingesnių šio nuostabaus gėrimo gėrimų rūšių.

Straipsnio turinys

Kuris kava geriausiai tinka espresui

Norėdami paruošti espresso kavą, pirmiausia turite nuspręsti dėl rūšies. Iš esmės geriausias pasirinkimas gaminant šį gėrimą namuose yra espreso skrudintos pupelės.

Kava skaniausia, kaiarbata, jei tuo pačiu metu buvo naudojamos kelios veislės. Dažniausiai jie derina „Arabica“ ir „Robusta“. Kiek kiekvieno tipo reikia, priklauso nuo jūsų individualių pageidavimų. Taigi kava pasirodo esanti kvapni ir stebėtinai skani. Taigi patariame išbandyti kavos ruošimą tokiu nuostabiu mišiniu!

Nepamirškite ir tirpios espresso kavos. Manau, kad kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime esame išbandę panašų produktą. Jo pranašumai yra greitas paruošimas, santykinis pigumas ir prieinamumas bet kurioje parduotuvėje ar prekybos centre.

Bet toks greitas gėrimas nėra kiekvieno skonio, ir jie jį geria išimtiniais atvejais, kai nėra laiko ar galimybės paruošti įprastą pilnavertį kavos gėrimą.

Kaip paruošti espresso namuose

Mūsų straipsnyje siūlome keletą variantų, kaip namuose paruošti espresso kavą. Kai kuriais atvejais namuose turite turėti kavos virimo aparatą, o kai kuriais atvejais pakanka įprasto turkų kalbos.

Naminiai kavos receptai

Pirmajam mūsų receptui jums reikės pačios kavos, geriausia pupelėse, 1 arbatinio šaukštelio, pusės stiklinės šalto vandens, pusės arbatinio šaukštelio cukraus ir trupučio druskos, pažodžiui ant arbatinio šaukštelio galiuko.

Įvairių rūšių espresso gaminimo paslaptys

Visa tai, išskyrus vandenį, supilama į turką ir sumaišoma. Tada mes uždedame turką ant ugnies ir šiek tiek pašildome sausą būsimo gėrimo komponentą. Po to, kai mišinys šiek tiek pašils, įpilkite turkui vandens ir padėkite jį ant ugnies. Kai kava pradeda kilti, nukelkite ją nuo ugnies ir leiskite jai šiek tiek atvėsti.

Tada vėl padegėme. Kitą kartą, kai skystis pradeda kilti, reikia staigiai nukelti kavą nuo ugnies ir kalakutą uždengti lėkštute. Per 3-4 minutes kava bus užpilta ir paruošta;

O dabar sužinokime, kaip gaminti espreso serbų stiliumi. Norėdami tai padaryti, turkui reikia užpilti šaltu vandeniu su cukrumi. Mes padedame Turku ant ugnies ir laukiame, kol vanduo užvirs. Tada įpilkite maltos kavos ir vėl padėkite kalakutą ant ugnies. Dabar kavą užviriname ir nukeliame nuo ugnies. Mūsų nuostabi kava paruošta.

Kaip matote, yra daug šio aromatinio gėrimo paruošimo receptų, todėl patys turite pasirinkti geriausią. Taigi baikite skaityti mūsų straipsnį, paimkite kavos miltelių ir eikite į virtuvę virti kavos.

Bet kai išbandysite keletą maisto gaminimo variantų, išsirinksite sau tinkamiausią. Sėkmės!

Kuo pakeisti kavą?

Ankstesnis pranešimas Sutaupykite, kad uždirbtumėte
Kitas įrašas Kodėl kūdikiai gauna pienligę?