Karštas rūkymas Mėsos rūkymas Rūkyta Kiauliena Rūkytos Kiaules kojos Pasidaryk pats Marinavimas

Geriausi kepenų suflių receptai

Daugelis žmonių neįvertina tokio skanaus produkto kaip kepenys. Ir veltui. Galų gale suflė iš jos pasirodo skani, švelni ir erdvi. Svarbiausia žinoti, kaip pasigaminti kepenų suflę.

Straipsnio turinys

Vertingo produkto nauda

Geriausi kepenų suflių receptai

Kepenys yra labai naudingas produktas vaikams ir suaugusiems. Jame yra organizmui reikalingų amino rūgščių, įskaitant triptofaną, metioniną ir liziną. Lizinas yra būtinas baltyminiam maistui įsisavinti, nuo jo priklauso sausgyslių ir raiščių būklė.

Ši amino rūgštis reikalinga norint išvengti aterosklerozės, širdies priepuolių, osteoporozės vystymosi. Triptofanas malšina nerimą, stresą ir yra būtinas kokybiškam ir sveikam miegui.

Šiame šalutiniame produkte taip pat yra daug baltymų, kurie reikalingi raumenų masės didinimui ir širdies sveikatai. Didelis geležies ir kitų elementų kiekis užtikrina sveiką kraujo susidarymą ir padeda greitai atsigauti nuo geležies stokos anemijos, kuri būdinga kūdikiams.

Peršalimo ir uždegiminių ligų atveju patiekalai iš šių subproduktų padeda greičiau atsigauti. Galų gale didelis vario kiekis turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Šis šalutinis produktas naudingas odai, raumenims, plaukams, raumenų ir kaulų sistemai bei širdies ir kraujagyslių sistemai. Tai sumažina piktnaudžiavimo alkoholiu ir tabako rūkymo padarinius, taip pat padeda normalizuoti miegą, stiprinti imunitetą ir pagerinti nuotaiką.

Kaip patiekti patiekalą?

Kepenų suflė gali būti nepriklausomas patiekalas, patiekiamas per pietus ar vakarienę. Bet jūs taip pat galite paruošti skanius šalutinius patiekalus. Kepenys puikiai dera su makaronais, virtomis bulvėmis, moline kriauše, ryžiais ir grikių koše. Prie paruoštų patiekalų galima patiekti įvairių padažų ir padažų.

Tai gali būti paprasta pomidorų pasta, raudoni aštrūs padažai iš pomidorų, svogūnų, morkų, paprikų. Į patiekalą taip pat galite pridėti klasikinių miltų ir pieno bešamelio padažo, grietinės ir grietinės padažų, įskaitant aštrus padažus. Kepenų skonis tinka grybų padažams, ypač pagamintiems iš pievagrybių. Tu taip pat galipapuošti tarkuotu sūriu arba sūrio padažais.

Arba pabarstykite šviežiomis žolelėmis: krapais, petražolėmis, mairūnais, žaliaisiais svogūnais. Galiausiai galite naudoti paprastas daržovių salotas kaip garnyrą. Šis subproduktas dera su agurkais, pomidorais, paprikomis, traškiais kopūstais ir sultingomis morkomis.

Kepenų suflė kaip darželyje

Daugelis prisimena, kad darželyje jie patiekė subtilų ir skanų patiekalą iš kepenų. Juos valgė net tie, kuriems kepenys visai nepatiko.

Norėdami tai paruošti, turite paimti šiek tiek pieno, druskos, svogūno, šiek tiek sviesto, du baltojo kepalo gabalėlius, 500 g jautienos kepenų.

Geriausi kepenų suflių receptai
  1. Duonos gabaliukus pamirkykite truputyje pieno;
  2. Nuplaukite kepenis ir virkite 30 minučių, kad jie būtų beveik paruošti;
  3. Išimkite kepenėles ir leiskite joms atvėsti, slinkite su svogūnu ir kepalu mėsmalėje;
  4. Tepkite pelėsį aliejumi, dėkite faršo;
  5. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.

Patiekite su morkų ir svogūnų padažu, pomidorų pasta arba grietine, bešamelio padažu.

Kepenų suflė lėtoje viryklėje

Šį subtilų maistą galima virti lėtoje viryklėje, tada jis pasirodys švelnesnis, bet be auksinės rudos plutos.

Norėdami pagaminti suflę, paimkite svarą bet kurių kepenų, 130 ml pieno, 5 šaukštus miltų, 2 kiaušinius, 4 svogūnus, 2 šaukštus kepimo miltelių, šiek tiek druskos ir mėgstamus prieskonius.

  1. Išvalytas kepenėles pamirkykite piene;
  2. Susmulkinkite svogūnus maišytuve kartu su kepenimis;
  3. Kiaušinius suskaidykite į faršą, įberkite druskos, kepimo miltelių, prieskonių, pieno ir miltų;
  4. Gautą tirštą mišinį supilkite į multivarką;
  5. Virkite apie keturiasdešimt minučių naudodami Kepkite .

Paruoštą maistą reikia palikti dar 10 minučių stovėti atjungtame viryklėje, kad pašalinus jis nenukristų ir netrupėtų. Jis tinka prie daržovių salotų ir sūrio, česnako, grietinėlės padažų.

Kepenų suflės receptas orkaitėje

Sodrų kepenų skonį galima sušvelninti gaminant kreminiu pagrindu. Geriau rinktis vištienos kepenėles, nes jos skonis yra daug minkštesnis nei kiaulienos.

Norėdami paruošti 6 porcijas, paimkite 170 g grybų, šaukštą smulkintų petražolių, 80 ml grietinėlės, 90 ml grietinės, šaukštą miltų, šiek tiek druskos ir 550 g kepenų.

  1. Kepenėles išvirkite ir sumalkite maišytuve;
  2. Lengvai apkepkite grybus;
  3. faršą sumaišykite su grybais, miltais, įpilkite pieno produktų ir druskos;
  4. Mišinį suberkite į formą ir 5–7 minutes kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.

Subtilus ir šiek tiek kreminis skonis patiks net tiems, kurie ypač nemėgsta kepenų.

Kepenų suflė su konkase

Šis suflių kepenų vk receptasvalgo daržoves. Todėl patiekalas pasirodo labai lengvas ir sveikas virškinimui. Taip pat neįprastas, šiek tiek aštrus skonis nudžiugins jus laikantis dietos.

6 porcijoms imkite 4 pomidorus, 270 g veršienos kepenų, 3 svogūnus, 75 g sviesto, česnako skiltelę, čiobrelio kotą, truputį druskos, 410 ml pieno, 40 g miltai, 1 askaloninis česnakas, 6 kiaušiniai, 2 šaukštai kapotų petražolių, truputis juodųjų pipirų.

Geriausi kepenų suflių receptai
  1. Pomidorai, žievelės ir sėklos, supjaustykite svogūną;
  2. Visas daržoves apkepkite truputyje sviesto, padėkite ant puodo dugno, įberkite prieskonių;
  3. Išimkite čiobrelį iš konkaso, plakikliu išplakite likusį daržovių mišinį;
  4. Miltus pakepinkite aliejuje, tada įpilkite pieno ir užvirkite. Tirštą padažą nukelkite nuo ugnies;
  5. Kepenėles gerai apkepkite, tada atvėsinkite ir sumalkite maišytuve, tada sumaišykite su kiaušiniais ir bešamelio padažu, petražolėmis;
  6. Kepenų mišinį suberkite į atvėsusias ir aliejumi pateptas formas;
  7. Virkite iki auksinės rudos orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių.
Paruoštus patiekalus galima patiekti karštus arba atšaldytus. Prieš patiekiant į conkassa patartina jį sušilti

Labai švelnus vištienos kepenų suflė

Galite gaminti šį kepenų suflę vaikams, nes joje praktiškai nėra prieskonių ir beveik nejaučiami svogūnai.

8 porcijoms imkite 480 g vištienos kepenų, 2 kiaušinius, 90 ml grietinėlės, 1 svogūną, 2 šaukštus manų kruopų, žiupsnelį juodųjų pipirų ir truputį druskos.

  1. Kepenėles ir svogūną plakite maišytuve kartu su grietinėle;
  2. Plakite kiaušinius, kol pasirodys putplastis, pagardinkite druska ir sumaišykite su kepenų mase ir manų kruopomis;
  3. Tepkite silikonines formas ir dėkite kepenų mišinį;
  4. Virkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.

Supjaustytas gatavas patiekalas turi tolygią spalvą ir konsistenciją. Puikiai dera su grybų padažais.

Skanus kepenų suflė su daržovėmis

Šiame maiste yra daug skaidulų, kurios yra būtinos geram virškinimui. Jį galima paruošti dietiniam maistui, nes jo kalorijų kiekis yra tik 133 kcal vienai porcijai.

Norėdami paruošti 8 porcijas, paimkite 750 g kiaulienos kepenų, 2 kiaušinius, 1 svogūną, didelę morką, vieną pomidorą, šaukštelį jūros druskos su prieskoniais, 70 ml grietinės.

Geriausi kepenų suflių receptai
  1. Kepenys, pašalintos iš plėvelės, sumalamos maišytuvu;
  2. Tada suberkite svogūną, pomidorą ir morkas ir vėl gerai išplakite;
  3. Gautą mišinį sumaišykite su plaktais kiaušiniais, grietine ir druska;
  4. Supilkite masę ir formą ir kepkite 190 laipsnių orkaitėje.
  5. Pasirodžius storai plutai, suflę išimkite iš orkaitės.
Paruoštas patiekalas pasirodo labai erdvus ir švelnus. Galima patiekti su makaronais, daržovėmismi salotų, virtų bulvių.

Mėgaukitės skaniais ir sveikais patiekalais, kuriuos galima pasigaminti iš kepenų. Nepamirškite jų užpilti skaniais padažais, pridėti mėgstamų prieskonių.

Kiaulienos šoninės vyniotinio gamyba

Ankstesnis pranešimas Burnos pienligė
Kitas įrašas Kaip atsikratyti žmogaus galvos? 11 psichologų patarimų, kaip gauti švarų lapą